Histoire
Le Kalecik Karası est un cépage indigène violet foncé/noir propre à la région de Kalecik, utilisé à la fois comme raisin de table et pour la production de vin et de mélasse de raisin. Il a obtenu son indication géographique en 2007.
Catégorie
Plat principal
Enregistrement
Indication géographique
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