Hikâyesi
Ankara Erkeç Pastırması, Ankara keçisi etinin dövülmüş sarımsak ve öğütülmüş çemen tohumu karışımıyla kaplanıp güneşte kurutulmasıyla elde edilen coğrafi işaretli bir lezzettir. Yöre florasıyla beslenen Ankara keçisinin eti, pastırmaya kendine özgü aroma ve doku kazandırır. Tarihi anlatılarla da anılan bu tat, yerel şarküteri keşfi yapmak isteyenler için güçlü bir Ankara hatırasıdır. Kokoreç Et Döner Türk Kahvesi Simit Ankara Tava Çubuk Turşusu Kahvaltı Tabağı Kuru Biber ve Patlıcan
Kategori
Ana Yemek