Hikâyesi
Beypazarı’nda üzüm şırasıyla hazırlanan “köfterlik” karışımına ipe dizili cevizlerin birkaç kez batırılıp kurutulmasıyla yapılan cevizli tatlı sucuk, yoğun pekmez aroması ve dolgun ceviz dokusuyla öne çıkar. Geleneksel yöntemiyle kat kat kaplanan bu lezzet, çarşıda kısa bir molayı tatlı bir keşfe dönüştürür.
Kategori
Ana Yemek