Hikâyesi
Çubuk Turşusu, Çubuk yöresinin toprak ve iklim koşullarında yetişen küçük/sert salatalık başta olmak üzere yaklaşık 40 çeşit sebzenin doğal tuzlu su fermantasyonuyla yapılan bir turşu çeşididir. 2008'de mahreç işareti tescili almıştır.
Çubuk Turşusu, Çubuk yöresinin toprak ve iklim koşullarında yetişen küçük/sert salatalık başta olmak üzere yaklaşık 40 çeşit sebzenin doğal tuzlu su fermantasyonuyla yapılan bir turşu çeşididir. 2008'de mahreç işareti tescili almıştır.