Comment le Kalecik Karası est utilisé à la fois comme raisin de table et de cuve

Un cépage propre à la région de Kalecik

Le Kalecik Karası est un cépage indigène, de couleur violet foncé/noir, propre à la région de Kalecik. Il a obtenu son indication géographique en 2007.

Un double usage

Le raisin est utilisé à la fois comme raisin de table et pour la production de vin et de mélasse de raisin. Ce double usage confère au Kalecik Karası une place importante dans l'économie agricole de la région.

Un nom lié à Kalecik

Le nom du raisin vient du district de Kalecik, où il est cultivé.

Une occasion de découvrir la région

Les voyageurs visitant le château de Kalecik ont également l'occasion de découvrir ce cépage local dans le même district.