Ankara simidini diğer simitlerden ayıran fark: pekmez şerbeti

Resmi tescil

Ankara Simidi, 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde mahreç işareti tescili almıştır.

Pekmez şerbeti farkı

Ankara Simidi'ni diğer bölgelerdeki simitlerden ayıran temel unsur, Ankara üzümlerinden elde edilen pekmezle şerbetlenmesi. Bu şerbetleme işlemi, simide kendine özgü bir tat ve renk katıyor.

Susamla kaplanan halka

Şerbetlendikten sonra susamla kaplanan simit, halka biçiminde bir fırın ürünü olarak hazırlanıyor.

Nerede bulunur

Ankara Simidi, şehrin fırınlarında ve sokak satıcılarında bulunabiliyor.